生料酿酒技术培训选火速科技
导读:新工艺酿酒技术也称生料酿酒技术,它是近年来发展迅速的酿酒技术,相比于熟料酿酒技术,它的出酒率高、省掉了一些酿造步骤,极大的提高了工作的效率,所以,屡受酿酒人士的好评。实际酿酒发现,用生料酿酒技术酿酒,可比传统工艺提高出酒率35~50%以上,一般百斤大米可产优质白酒90~100斤,百斤玉米可产优质高并白酒70斤。
那么火速科技的新工艺酿酒技术为什么能够走在行业的前列呢?
从工艺上传统工艺和新工艺在酿酒上的原理上是相同的:发酵加蒸馏,针对这两个步骤我们进行以下对比:传统酿酒从粮食到成品酒要经过将近10道工序,操作难度与劳动强度都非常大;火速科技酿酒设备的新工艺酿酒技术只需要2、3道工序就可完成出酒任务,一人值守即可完成所有操作,新工艺酿酒技术减少了工序,极大地节省了燃料、人工及时间,降低了30%-60%左右的成本。
从成本上,以最低的成本获取最大的利润,火速科技生料酿酒设备自有研发的催陈机,是企业在市场上的竞争“杀手锏”,将新酒特有的异味经过催陈去除,降低了生产成本,扩张了销售市场,赢得了利润,占据了成本优势。
火速科技的新工艺酿酒技术对酒质有了很大的提高,不仅在酿造技术上革新,而且对于研发新工艺酿酒酒曲上也十分注重,新工艺酒曲的分解能力更强,活性更高,能够彻底分解粮食里面的淀粉,可以做到生熟酿酒两用,极大的降低了酿酒的成本。
新工艺酿酒质量:利用白酒勾调工艺酿造出浓香型、清香型、米香型等多种口感的白酒,可多元化经营。并且采用一分钟催陈技术将新产酒水转化为陈酒的口感,增加了白酒的价值。
利润也是酿酒创业朋友最为关心的话题了,火速科技新工艺酿酒技术从出酒率、酒品质、降成本方面切入,极大的提高了酿酒的利润,相比传统的酿酒技术而言已经提升了一个档次。简单的看一组数据就可以明白:
以100斤大米出50度的白酒来算,每公斤酒买6元(1斤50度酒卖3元的最低价):
传统酿酒工艺利润:100斤(粮食)×60%(出酒率)×5元/斤(酒)=300元
每天白酒收入:300元-263元(成本)=37元
新工艺酿酒利润:重点就在于火速科技酿酒设备的白酒产量高出传统工艺20%-40%左右,就以出酒率为80%来算(新工艺酿酒出酒率一般在94%左右)。
100斤×80%(出酒率)×5元/斤(酒)=400元
每天白酒收入:400元-230元(成本)=170元
新工艺每天要比传统酿酒多赚383元,一个月就是1万多元,传统酿酒一年就少赚了10万元。
火速科技新工艺酿酒的工艺、成本、质量、利润四个方面都在同行中占据优势,农村朋友想要通过酿酒创业,走向致富发财之路,家庭酿酒最为重要的一点就是降低成本,减少人力材料的投入,提高出酒率以及品质,选择火速科技的新工艺酿酒技术。
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